Brownie Fit

Holiiii ¿Qué tal estáis?

Hoy os dejo un super brownie a tope de chocolate. Pero, eso si, sin ánimo de culpa. Rico en grasas (de las buenas) con chocolate de 92% y sin azúcares chungos. Muy muy fácil de hacer, así que toma nota y atrévete a probarlo este fin de semana¡ Te dejo los ingredientes y su preparación.

Ingredientes:

- Chocolate 92% sin azúcares añadidos (una tableta entera).

- 40 gr Ghee.

- 3 huevos ecológicos.

- 1 sobre de levadura Eco.

- 1 yogur natural (sin azúcares)

- 100 ml nata para montar.

- 1 taza de harina de trigo sarraceno.

- 4 cucharadas de erititrol o xilitol (para endulzar).

Preparación:

- Calentamos el horno a 180*C mientras lo preparamos todo.

- Troceamos el chocolate y lo derretimos al baño maría. Luego le echamos el Ghee y lo derretimos todo. Lo dejamos enfriar un poco.

- En un bol, batimos los huevos, le echamos el chocolate + Ghee. Luego echamos el yogur natural, nata y erititrol. Mezclamos bien todo.

- Poco a poco, añadimos a la mezcla la taza de harina de trigo sarraceno y la levadura en polvo.

- Hornear a 180*C durante 35 minutos. Dejar enfriar y a disfrutarlo mucho.

Buen finde.

Abrazo virtual, Cris.